◎ 点花茶法（南山如荠）

◎ 普洱茶冲泡经验谈（那五）

◎ 漫谈绿茶“工夫”（马嘉善）

◎ 中国茶道美学初探（马嘉善）

◎ 生活禅与茶道修持（马守仁）

◎ 茶烟香晕满袈裟（一如居士）

◎ 茶韵新说（南山如荠 整理）

◎ 茶·道（酒旗风影）

◎ 论投（南山如荠）

◎ 煎水（南山如荠）

◎ 茶道音乐（南山如荠）

◎ 试析茶艺（asdfg19982000）

◎茶艺表演（论坛讨论）

　　茶艺表演是通过夸张地演绎泡茶的程序，从而达到泡茶美感的艺术境界。但是，在各种文化现象的冲击下，泡茶的演艺过程不仅夸张，还有些勉强。。 【进入……】

◎日本茶道特征辩（南门灭火）

　　日本茶道，是用一种仪式来向人讲述禅的思想，正如参禅需要顿悟一样，其中蕴涵的那些人生的经验，需要饮茶者用生命的一段时光来领悟。 【进入……】

◎玻璃杯泡茶真的那么好吗？（论坛讨论）

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◎绿茶的冲泡（作者：子衿）

　　绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。 【进入……】

◎乌龙茶的冲泡（作者：子衿）

　　乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使之兼具红茶之甜醇，绿茶之清香。其味甘浓而气馥郁，无绿茶之苦，乏红茶之涩，性和而不寒，久藏而不坏，香久愈精，味久益醇。 【进入……】

◎干茶的鉴别（作者：子衿）

　　茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。 【进入……】

文摘汇编（仅供参考，欢迎大家提供资料）

◎茶艺.茶道.茶文化（陈文华）

　　目前，许多有关茶文化的概念存在一些分歧，模糊甚至混乱的现象，如到底什么是茶文化问题，什么是茶道问题，什么是茶艺问题，茶道和茶艺的关系问题，都存在误区，没有统一的认识，需要加以探讨，以求得共识。【进入……】

◎不同风格茶艺背景的分析（李瑞文 郭雅玲）

　　不同的环境会产生不同的意境和效果，渲染衬托不同的主题思想，庄严华贵的宫廷完好；修身养性的禅师茶；淡雅风采的文土茶，都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演，不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。【进入……】

◎“点茶”“点汤”三义（赵天相）

　　“点茶”、“点汤”这两个茗事术语出现于宋代。本义是指茶、汤的调制，即茶汤煎煮沏泡技艺。唐宋盛行团饼茶，调制时先将茶饼烤炙碾细，然后烧水煎煮。元明后大多改为散茶冲泡。【进入……】

◎中国茶道发展史纲

　　考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。 【进入……】

◎中国饮茶法渊源考

　　中国是茶的故乡，原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的，饮用则是后来的事。饮茶的起源，至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。 【进入……】

【茶论坛】

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